Защо са необходими добавките за индустриите за сладкарски и хлебни изделия?

Те подобряват характеристиките на тестото, печенето и десертите, обогатявайки техния вкус и аромат, докато оптимизират всички производствени процеси.

Нашата гама от добавки помага за решаването на всички технологични предизвикателства, например:

1. Ензими: превръщат тестото в истинско произведение на изкуството, като подобряват неговата структура, цвят, вкус и аромат.
2. Премикси: позволяват печенето на хляб, бисквити, торти и десерти, които отговарят на вкусовете и изискванията на модерните гурмани, като например вегански състави или липса на алергени.
3. Фибри: увеличават хранителната стойност на вашите продукти, правейки ги още по-вкусни и здравословни.
4. Смеси за свежест: удължават срока на годност, запазвайки мекотата и сочността на вашите артикули.
5. Млечна киселина: придава еластичност на тестото, осигурявайки качествено месене и отлични резултати при печене.
6. Стабилизатори: подобряват характеристиките на печенето, осигурявайки стабилност през целия период на съхранение.
7. Антиоксиданти: индустриални продукти, добавени към хранителни артикули, за да се потисне процесът на окисление.

Искате да получите най-доброто предложение за вашия бизнес? Разгледайте нашата страница с категория продукти за печене / мелене и се свържете с нас за персонализирано предложение.