Почему добавки необходимы для кондитерской и хлебопекарной промышленности? Они улучшают характеристики теста, выпечки и десертов, обогащая их вкус и аромат, одновременно оптимизируя все производственные процессы. Наш ассортимент добавок помогает решать все технологические задачи, например:

• 1️⃣ Ферменты: превращают тесто в настоящее произведение искусства, улучшая его структуру, цвет, вкус и аромат.
• 2️⃣ Премиксы: позволяют выпекать хлеб, печенье, торты и десерты, соответствующие вкусам и требованиям современных гурманов, такие как веганские составы или отсутствие аллергенов.
• 3️⃣ Волокна: увеличивают питательную ценность ваших продуктов, делая их еще вкуснее и полезнее.
• 4️⃣ Смеси для свежести: продлевают срок хранения, сохраняя мягкость и сочность ваших изделий.
• 5️⃣ Молочная кислота: придает эластичность тесту, обеспечивая качественное замешивание и отличные результаты выпечки.
• 6️⃣ Стабилизаторы: улучшают характеристики выпечки, обеспечивая стабильность в течение всего срока хранения.
• 7️⃣ Антиоксиданты: промышленные продукты, добавляемые в пищевые изделия для подавления процесса окисления.

Xотите получить лучшее предложение для вашего бизнеса? Ознакомьтесь с нашей категорией продуктов для выпечки/мельничного дела и свяжитесь с нами для индивидуального предложения.