Dlaczego dodatki są niezbędne dla przemysłu cukierniczego i piekarniczego?

Poprawiają one cechy ciasta, pieczenia i deserów, wzbogacając ich smak i aromat oraz optymalizując wszystkie procesy produkcyjne.

Nasza oferta dodatków pomaga rozwiązywać wszelkie wyzwania technologiczne, na przykład:

• 1️⃣ Enzymy: przekształcają ciasto w prawdziwe dzieło sztuki, poprawiając jego strukturę, kolor, smak i aromat.
• 2️⃣ Premiksy: umożliwiają wypiek chleba, ciastek, ciast i deserów, które zaspokajają gusta i wymagania współczesnych smakoszy, takie jak kompozycje wegańskie lub brak alergenów.
• 3️⃣ Błonnik: zwiększa wartość odżywczą produktów, sprawiając, że są one jeszcze smaczniejsze i zdrowsze.
• 4️⃣ Miksy świeżości: przedłużają okres przydatności do spożycia, zachowując miękkość i soczystość produktów.
• 5️⃣ Kwas mlekowy: nadaje elastyczność ciastu, zapewniając wysoką jakość ugniatania i doskonałe wyniki pieczenia.
• 6️⃣ Stabilizatory: poprawiają cechy wypieku, zapewniając stabilność przez cały okres przechowywania.
• 7️⃣ Antyoksydanty: to produkty przemysłowe dodawane do artykułów spożywczych, aby hamować proces utleniania.

Chcesz otrzymać najlepszą ofertę dla swojej firmy? Odwiedź naszą stronę kategorii produktów piekarniczych/młynarskich i skontaktuj się z nami, aby uzyskać spersonalizowaną ofertę.