Подобряване на производствените процеси с хранителни ензими

Всяка компания в хранително-вкусовата промишленост, която цели да оптимизира и подобри производствените процеси, трябва да обмисли използването на ензими. Фактори в полза на такова решение включват: 1️⃣ Оптимизация на процесите

Екологичното значение на ензимите и производните в производството🌱

Днес хранителната система също допринася за емисиите на парникови газове, докато загубите и отпадъците възлизат на 8-10%. Прогнозите от Световния институт за ресурси подчертават необходимостта от увеличение на производството на