Харчова промисловість продовжує проявляти інтерес до адаптогенів, і зростає попит на натуральні підсолоджувачі. На що ще варто звернути увагу?
Ми підібрали для вас п’ять головних тенденцій, щоб ви могли адаптувати ваше виробництво до нових пріоритетів.
Ми підібрали для вас п’ять головних тенденцій, щоб ви могли адаптувати ваше виробництво до нових пріоритетів.
- Зростаючий інтерес до адаптогенів. Нейрокогнітивні, протизапальні та пребіотичні властивості ашвагандхи, кордицепсу та гриба левової гриви роблять їх фаворитами у складі продуктів. Майбутнє за турботою про здоров’я!
- Попит на персоналізацію. Інтерес до ноотропів та інгредієнтів, які покращують когнітивні функції та підвищують імунітет, призвів до появи “пакетів поживних речовин”. Змішуйте волокна та екстракти відповідно до запитів ваших клієнтів.
- Попит на натуральні підсолоджувачі. Аспартам був визнаний “можливим канцерогеном”, тому настав час перейти на безпечну альтернативу – стевію, інулін та олігофруктозу.
- Зменшення вмісту целюлози у м’ясі. Продукти з вищим вмістом білка, включаючи гриби, грецькі горіхи, темпе та бобові, знаходяться в центрі уваги. Введіть на ринок нову альтернативу м’ясним продуктам!
- Популярність “чистих етикеток”. Відповідайте на вимоги споживачів, обираючи інгредієнти, які вони упізнають: білки, волокна, крохмали, натуральні екстракти.
Будьте в тренді та впроваджуйте їх у ваше харчове виробництво разом з нами. Відвідайте сторінку категорій нашої продукції, оберіть вашу галузь і ознайомтеся з нашим асортиментом інгредієнтів. Коли будете готові, зв’яжіться з нами за допомогою форми на сторінці обраних вами продуктів для галузі або через нашу контактну форму, розташовану тут.
by 
