Продукти із застосуванням

у виноробстві

  • Дріжджі

    Різні дріжджі для виноробства
    За відсутності кисню дріжджі в процесі бродіння перетворюють цукор винограду на спирт і вуглекислий газ.

  • Поживні речовини

    Поживні речовини для дріжджів і багато іншого
    Поживні речовини допомагають дріжджам прискорити бродіння. Рекомендується для всіх типів бродіння, оскільки є джерелом азоту, елемента, якого зазвичай недостатньо у більшості винних сусло.

  • захист

    Поживні речовини для захисту аромату
    Активатори, які оптимізують умови для збереження та захисту аромату білих та рожевих вин.

  • ферменти

    Різні ферменти
    Додавання спеціальних ферментів може забезпечити преміальну якість будь-якого типу цільового вина.

  • Старіння

    Різні інгредієнти для старіння
    Витримка вина потенційно може покращити якість вина.

  • Бактерії

    Різні бактерії
    Вино — стародавній і популярний алкогольний напій, виготовлений із ферментованого винограду. Різні штами дріжджів і бактерій виробляють різні стилі вин.

  • Стабілізатори

    Різні продукти
    Крім антиоксидантів, для запобігання розпаду продукту можна використовувати стабілізатори.

  • фільтрація

    Різні фільтраційні та очищувальні речовини
    Щоб виготовити ідеально чисте вино, виробники можуть прискорити процес, використовуючи очищувачі, фільтрацію та/або флотацію.

  • дубильні речовини

    Різні дубильні речовини
    Виноградний танін походить із шкірки, насіння та стебел винного винограду.

  • Дубова тріска

    Для унікальних смаків
    Використовується для створення унікальних смаків і характеру, широкий спектр складних компонентів може бути доданий до вина разом із дубовою стружкою.

  • методи

    Традиційний метод шампанського
    Традиційний метод означає, що ігристе вино було ферментовано в пляшці. тобто вино пройшло друге бродіння (для утворення бульбашок) у пляшці, в якій воно продається.

  • Гігієна

    Гігієнічні рекомендації
    Неправильно застосовані заходи гігієни можуть призвести до спалахів харчових захворювань.

  • Консультування

    Консультації з виноробства та виноградарства
    Наша команда прагне задовольнити клієнтів. Ось чому ми також пропонуємо професійні консультаційні послуги з будь-якої роботи, пов’язаної з вином.

Знайшли щось цікаве?

Зв'яжіться з нами в будь-який час для отримання додаткової інформації!