Enzymes & Derivates предлага не само широка гама от промишлени съставки и продукти за хранителни и нехранителни продукти за промишлеността на млякото, месото, печенето и мелничарството, виното, пивоварната промишленост, но и експертиза, консултации и оборудване.
Продукти с приложения
в промишлеността на пивоварството
Ензими
Ензими и смеси от ензимиРазлични ензими и смеси от ензими. Моля, свържете се с нас за повече информация относно нашето текущо предложение.Дрожди
Различни дрожди за пивоварствоПри отсъствието на кислород, дрождите превръщат захарите в алкохол и въглероден диоксид чрез процеса на ферментация.Хранителни вещества
Хранителни вещества за дрожди и другиХранителните вещества помагат на дрождите да произведат бърза ферментация.
Контрол на пяната
Агенти за контрол на пянатаАгентите за контрол на пяната намаляват образуването на пяна по време на частта на горещо разрушаване на процеса на вриене и намаляват количеството краусен, което се развива по време на ферментацията.Пречистване
Различни агенти за пречистванеАгентите за пречистване се добавят при завършване или веднага след завършването на процеса на пивоварене, за да се отстрани органичните съединения с цел подобряване на яснотата или коригиране на вкуса и аромата.Антиоксиданти
Разнообразни решенияИнгредиенти за консумация, които се добавят към продуктите, за да се инхибира окислителният процес.
Хмел
Различни продуктиХмелът се използва предимно като горчивина, аромат и стабилност в бирата, към които, освен горчивина, придават цветисти, плодови или цитрусови вкусове и аромати.Ръчно пивоварство
Различни решенияРъчното пивоварство е бира, която не се произвежда в големи количества. Процесът на ръчно пивоварство може да изисква помощта на професионалисти, за да се гарантира, че всичко протича според плана.
Открихте нещо интересно?
Свържете се с нас по всяко време за повече информация!