Enzymes & Derivates пропонує не лише широкий асортимент промислових харчових і нехарчових інгредієнтів і продуктів для молочної, м’ясної, хлібопекарської та борошномельної, виноробної та пивоварної промисловості, але також експертизу, консультації та обладнання.
Продукти із застосуванням
в пивоварній промисловості
ферменти
Фермент і ферментні сумішіРізні ферменти та суміші ферментів. Будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації про нашу поточну пропозицію.Дріжджі
Різні дріжджі для пивоварінняЗа відсутності кисню дріжджі перетворюють цукор на спирт і вуглекислий газ у процесі бродіння.Поживні речовини
Поживні речовини для дріжджів і багато іншогоПоживні речовини допомагають дріжджам прискорити бродіння.
Піноутворення
Засоби для боротьби з піноюАгенти, що контролюють піноутворення, зменшують утворення піни під час гарячої перерви у процесі кип’ятіння та зменшують кількість краузена, що утворюється під час бродіння.Штрафування
Різні освітлювачіОкрашувачі додаються під час або після завершення процесу пивоваріння, щоб видалити органічні сполуки з метою покращення прозорості або коригування смаку та аромату.Антиоксиданти
Різноманітні рішенняІнгредієнти споживчого класу, які додають до продуктів для пригнічення процесу окислення.
Хміль
Різні продуктиХміль використовується в основному як гіркуватий, ароматичний і стабільний агент для пива, якому, крім гіркоти, він надає квітковий, фруктовий або цитрусовий смак і аромат.Крафтове пивоваріння
Різні рішенняКрафтове пиво – це пиво, яке не вариться у великих кількостях. Процес крафтового пивоваріння може потребувати допомоги професіоналів, щоб переконатися, що все йде за планом.
Знайшли щось цікаве?
Зв'яжіться з нами в будь-який час для отримання додаткової інформації!